খাবার‑এর পর গ্যাস‑বায়ু, পেট ফাঁপা? খাবার‑তালিকায় ছোট‑একটি পরিবর্তনে পেতে পারেন স্বস্তি
অনিয়মিত খাবার‑খাওয়া ও অতিরিক্ত তেল‑মশলা হজম‑সমস্যার মূল কারণ। খাবার‑এর সময় ঠিক রাখা, হজম‑সহায়ক মসলা যোগ করা ও হালকা হাঁটা গ্যাস‑বায়ু কমায়।
ব্যস্ত কলকাতার রাস্তায় কাজ‑দাতা, ছাত্র‑ছাত্রী, গৃহিণী সবাইই জানেন, “খাবার‑এর পর গ্যাস‑বায়ু, পেট ফাঁপা” কতটা বিরক্তিকর। অরিত্রি চাঁদ, কলকাতা‑এর একজন পুষ্টি‑বিশেষজ্ঞের মতে, অনিয়মিত খাবার‑খাওয়া, অতিরিক্ত তেল‑মশলা ও প্রক্রিয়াজাত খাবারের সেবনই হজম‑সমস্যার প্রধান কারণ। এই ধরণে হজম‑এনজাইমের উৎপাদন কমে যায়, ফলে গ্যাস‑বায়ু গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পথে আটকে থাকে।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শে প্রথমে খাবার‑খাওয়ার সময় ঠিক রাখুন; সকাল‑বেলা নাস্তা, দুপুরে মধ্যাহ্নভোজন, সন্ধ্যায় হালকা রাতের খাবার। তেল‑মশলা কমিয়ে, রসুন, আদা, জিরা, ধনে মতো হজম‑সহায়ক মসলা যোগ করলে গ্যাস কমে। তাছাড়া, ফাইবার সমৃদ্ধ শাক‑সবজি, ফল ও সম্পূর্ণ শস্যের অন্তর্ভুক্তি পেটের স্বাভাবিক গতি বজায় রাখে।
পানীয়তেও পরিবর্তন দরকার। গরম চা, আদা‑লেবু পানীয় হজম‑এ সাহায্য করে; তবে কার্বনেটেড সোডা, অতিরিক্ত কফি ও অ্যালকোহল গ্যাস বাড়িয়ে দেয়, তাই এদের সেবন কমিয়ে দিন। খাবার‑এর পর হালকা হাঁটা, শ্বাস‑প্রশ্বাসের ব্যায়ামও গ্যাসের মুক্তি দেয়।
শেষে বলা যায়, অল্প পরিবর্তনেই হজম‑সমস্যা দূর করা সম্ভব। নিজের খাবার‑তালিকায় সচেতনতা আনা, পেট‑ফাঁপা ও গ্যাস‑বায়ুকে বিদায় জানিয়ে স্বাস্থ্যের পথে এগিয়ে চলুন।
